Gefüllte Nougat-Plätzchen

Name: Gefüllte Nougat-Plätzchen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 24 Plätzchen
Ingredients: 250 g Mehl; 125 g Butter; 100 g Zucker; 1 Ei; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; 200 g Nougat; 50 g gehackte Haselnüsse; Puderzucker zum Bestäuben

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die himmlische Kombination aus zartem Teig und köstlicher Nougat-Füllung mit diesem Rezept für gefüllte Nougat-Plätzchen. Diese süßen Leckerbissen sind perfekt für die Weihnachtszeit oder jede andere Gelegenheit, um Ihre Liebsten zu erfreuen. Mit einer Prise Puderzucker und knusprigen Nüssen werden diese Plätzchen zu einem unwiderstehlichen Genuss, den niemand ablehnen kann. Probieren Sie sie aus und bringen Sie den Geschmack von homemade Freude in Ihre Keksdose!

Erstellt von

Tomas

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T15:28:18.981Z

Die gefüllten Nougat-Plätzchen sind nicht nur eine süße Versuchung, sie erzählen auch Geschichten von Winterabenden, an denen man zusammen mit Familie und Freunden Plätzchen backt.

Die perfekte Kombination

Gefüllte Nougat-Plätzchen vereinen die zarte Textur eines klassischen Kekses mit dem reichhaltigen Geschmack von Nougat. Diese Kombination sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Die zarten Kekse schmelzen beinahe im Mund und werden durch die cremige Füllung ergänzt, die jedem Biss eine besondere Note verleiht.

Diese Plätzchen sind ideal für besondere Anlässe wie Weihnachtsfeiern oder Kaffeekränzchen. Präsentieren Sie sie auf einem schön dekorierten Teller, und sie werden sicher die Blicke Ihrer Gäste auf sich ziehen. Die Kombination aus optischer Attraktivität und köstlichem Geschmack macht diese Kekse zu einem Favoriten in jeder Keksdose.

Ein Rezept für jedes Herz

Das Rezept für gefüllte Nougat-Plätzchen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern erfordert auch keine ausgefallenen Zutaten. Viele der benötigten Elemente finden sich bereits in Ihrer Küche, was die Zubereitung zu einem mühelosen Vergnügen macht. Die schnelle Zubereitung macht es Ihnen leicht, diese Plätzchen beliebig oft zu backen und Ihre Familie und Freunde zu überraschen.

Die süße Nougat-Füllung sorgt für einen besonderen Wow-Effekt. Wenn Sie die Plätzchen aus dem Ofen holen und die Füllung leicht schmelzen sehen, wird Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Diese kleinen Aufmerksamkeiten werden Ihre Liebsten sicher dazu bringen, um Nachschub zu bitten!

Tipps für die Zubereitung

Um die bestmögliche Konsistenz für Ihren Keks zu erreichen, sollte der Teig nach der Zubereitung für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Dies hilft, die Zutaten gut zu binden und erleichtert das Ausstechen der Plätzchen. Ein weiterer Tipp ist, beim Ausstechen der Kekse verschiedene Formen zu wählen, um Ihrer Keksdose eine spielerische Note zu verleihen.

Vergessen Sie nicht, bei der Dekoration kreativ zu sein! Neben Puderzucker können Sie die Plätzchen auch mit gehackten Nüssen oder buntem Streuseln verzieren. Dies macht nicht nur Ihre Plätzchen einzigartig, sondern erhöht auch den Genuss für das Auge und macht das anschließende Verschenken noch persönlicher.

Zutaten für gefüllte Nougat-Plätzchen

Für den Teig

250 g Mehl
125 g Butter
100 g Zucker
1 Ei
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz

Für die Füllung

200 g Nougat
50 g gehackte Haselnüsse

Für die Dekoration

Puderzucker zum Bestäuben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für das beste Ergebnis!

Zubereitung

Teig zubereiten

Butter und Zucker cremig rühren, dann das Ei und die anderen Zutaten hinzufügen und alles gut vermengen. Den Teig kaltstellen für 30 Minuten.

Füllung vorbereiten

Das Nougat schmelzen und die gehackten Haselnüsse unterrühren.

Plätzchen formen

Den Teig ausrollen, Kreise ausstechen und in der Mitte mit der Nougat-Füllung versehen. Einen zweiten Kreis darauflegen und die Ränder festdrücken.

Backen

Die Plätzchen auf ein Blech legen und bei 180 Grad Celsius für 12-15 Minuten backen.

Dekorieren

Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.

Die Plätzchen sollten in einer luftdichten Box aufbewahrt werden.

Varianten des Rezepts

Wenn Sie gerne experimentieren, können Sie die gefüllten Nougat-Plätzchen auch mit anderen Nüssen oder Trockenfrüchten füllen. Eine Mischung aus Mandeln und getrockneten Cranberries bietet einen aufregenden Kontrast zu der süßen Nougat-Füllung und bringt Abwechslung auf den Keks-Teller.

Eine andere Möglichkeit ist, die Nougat-Füllung mit einem Hauch von Kaffeepulver oder Zimt abzurunden. Diese kleinen Aromen geben den Plätzchen eine ganz neue Dimension und sind perfekt für alle, die Köstlichkeiten mit einem besonderen Twist lieben.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die gefüllten Nougat-Plätzchen halten sich in einer gut verschlossenen Keksdose bis zu einer Woche frisch. Um ihre Zartheit zu bewahren, sollten Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Wenn Sie die Plätzchen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren.

Zum Einfrieren sollten Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter oder einem Gefrierbeutel verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden. Vor dem Servieren lassen Sie die Kekse einfach im Kühlschrank auftauen, um die originale Konsistenz wiederherzustellen und den köstlichen Geschmack zu genießen.

Energie und Genuss vereint

Gefüllte Nougat-Plätzchen sind nicht nur ein Genuss, sondern bieten auch eine Energiequelle, die Sie durch den Tag bringt. Die Kombination aus Kohlenhydraten in den Keksen und den gesunden Fetten aus den Nüssen macht sie zu einem perfekten Snack für zwischendurch.

Genießen Sie diese Plätzchen bei einer Tasse Tee oder Kaffee, um eine kleine Auszeit vom hektischen Alltag zu nehmen. Sie sind die perfekte Belohnung nach einem langen Tag und bringen ein wenig zusätzliche Freude in Ihr Leben.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, diese Plätzchen lassen sich hervorragend einfrieren. Am besten in einer luftdichten Box lagern.

→ Welche Nüsse kann ich verwenden?

Neben Haselnüssen können auch Mandeln oder Walnüsse verwendet werden.