Gnocchi Auflauf Tomate Mozzarella

Name: Gnocchi Auflauf Tomate Mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Gnocchi; 400 g frische Tomaten, gewürfelt; 250 g Mozzarella, gewürfelt; 100 g geriebener Parmesan; 2 EL Olivenöl; 1 Zwiebel, gehackt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 TL getrocknete italienische Kräuter; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Basilikum zur Garnitur

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Entdecken Sie mit diesem köstlichen Gnocchi Auflauf mit Tomate und Mozzarella eine einfache und leckere Möglichkeit, italienische Aromen in Ihr Zuhause zu bringen. Dieses Rezept kombiniert zarte Gnocchi, frische Tomaten und schmelzenden Mozzarella zu einem herzhaften Gericht, das sowohl bei Familie als auch Freunden begeistert. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als komfortable Beilage, ist dieser Auflauf nicht nur schmackhaft, sondern auch einfach zuzubereiten. Lassen Sie sich von den mediterranen Aromen mitreißen und genießen Sie jeden Bissen!

Erstellt von

Tomas

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-24T06:55:59.842Z

Dieser Gnocchi Auflauf ist nicht nur ein Genuss, sondern auch eine Hommage an die italienische Küche. Mit frischen Zutaten zubereitet, bringt er mediterrane Frische auf den Tisch.

Einfach und Schnell

Dieser Gnocchi Auflauf ist die perfekte Lösung für hektische Wochentage. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit zaubern Sie ein köstliches Gericht, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch die Familie um den Tisch versammelt. Die Vorbereitungen sind im Handumdrehen erledigt, sodass Sie mehr Zeit zum Genießen und weniger Zeit in der Küche verbringen.

In nur etwa 30 bis 35 Minuten ist Ihr Gnocchi Auflauf bereit zum Genießen. Kochen Sie die Gnocchi, während die Tomatensauce köchelt, und kombinieren Sie alles in einer Auflaufform. Während der Auflauf im Ofen goldbraun wird, können Sie bereits den Tisch decken und sich auf ein schmackhaftes Mahl freuen.

Vielseitige Variationen

Ein weiterer Vorteil dieses Gnocchi Auflaufs ist seine Vielseitigkeit. Sie können das Grundrezept problemlos anpassen, indem Sie verschiedene Gemüsesorten oder Käse hinzufügen. Zucchini, Spinat oder Paprika passen hervorragend zu Tomate und Mozzarella und bringen zusätzliche Nährstoffe und Aromen ins Spiel.

Probieren Sie auch verschiedene Käsesorten aus! Feta, Gouda oder ein würziger Blauschimmelkäse können dem Gericht eine ganz neue Dimension verleihen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und kreieren Sie Ihre eigene Version dieses klassischen Auflaufs.

Mediterrane Geschmäcker

Die Kombination aus frischen Zutaten und italienischen Aromen versetzt Sie direkt in den Süden Europas. Der aromatische Duft von gebackenem Mozzarella, Knoblauch und Kräutern erfüllt Ihre Küche und macht Appetit auf mehr. Diese Geschmacksexplosion ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch für die Sinne.

Nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um die Originalität der italienischen Küche zu würdigen. Dieses Gericht zeigt, wie einfach es sein kann, mit frischen Zutaten authentische italienische Aromen zu kreieren. Genießen Sie jeden Bissen und lassen Sie sich von den mediterranen Aromen verzaubern.

Zutaten

Für den Gnocchi Auflauf benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

500 g Gnocchi
400 g frische Tomaten, gewürfelt
250 g Mozzarella, gewürfelt
100 g geriebener Parmesan
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL getrocknete italienische Kräuter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Basilikum zur Garnitur

Guten Appetit!

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um den Gnocchi Auflauf zuzubereiten:

Gnocchi kochen

Gnocchi nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser kochen, bis sie an die Oberfläche steigen. Abtropfen lassen und beiseite stellen.

Tomatensauce zubereiten

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Dann die gewürfelten Tomaten und die Kräuter hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwa 10 Minuten köcheln lassen.

Auflauf zusammenstellen

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Gnocchi in eine große Auflaufform geben, die Tomatensauce darüber gießen und mit Mozzarella und Parmesan bestreuen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.

Servieren Sie den Auflauf heiß und garnieren Sie ihn mit frischem Basilikum.

Tipps für perfektes Gelingen

Um sicherzustellen, dass Ihr Gnocchi Auflauf perfekt gelingt, ist es wichtig, die Gnocchi nicht zu lange zu kochen. Sobald sie an die Oberfläche steigen, sind sie bereit. Überkochen kann dazu führen, dass sie matschig werden, was das Endergebnis beeinträchtigen könnte.

Achten Sie darauf, die Tomatensauce gut abzuschmecken! Frische Kräuter und Gewürze sind der Schlüssel zu einem schmackhaften Auflauf. Probieren Sie Ihre Mischung, um sicherzustellen, dass sie genau richtig ist, bevor Sie die Sauce über die Gnocchi gießen.

Ideale Beilagen

Dieser Gnocchi Auflauf kann wunderbar als Hauptgericht serviert werden, aber auch als Beilage zu Fleisch oder Fisch ist er eine tolle Wahl. Ein einfaches grünes Salatgericht mit einem leichten Dressing passt hervorragend dazu und rundet das Menü ab.

Für ein noch mediterraneres Erlebnis können Sie ein Glas italienischen Wein wie Chianti oder einen spritzigen Weißwein dazu servieren. Dies ergänzt die Aromen Ihrer Speisen und sorgt für ein unvergessliches Dinner.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie nach einem köstlichen Abendessen Reste haben, können diese problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bewahren Sie den Auflauf in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu erhalten.

Der Gnocchi Auflauf schmeckt am nächsten Tag fast noch besser! Einfach im Ofen aufwärmen, bis er durchgehend heiß ist. So können Sie ein schnelles Mittagessen genießen, das nicht nur schmackhaft, sondern auch praktisch ist.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Gnocchi selbst machen?

Ja, selbstgemachte Gnocchi sind eine großartige Option und verleihen dem Gericht eine persönliche Note.

→ Wie kann ich den Auflauf aufbewahren?

Sie können Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verzehren.