Gnocchi mit Pfanne Mit Spinat & Pilzen

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Gnocchi mit Pfanne, verfeinert mit frischem Spinat und aromatischen Pilzen. Dieses Gericht vereint die zarten Gnocchi mit gesunden Zutaten und ist perfekt für eine schnelle und leckere Mahlzeit unter der Woche. Die Kombination aus sahniger Sauce und knackigem Gemüse sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das Sie nicht verpassen sollten. Ideal für alle Gnocchi-Liebhaber und Vegetarier!

Tomas

Erstellt von

Tomas

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-24T06:55:58.242Z

Gnocchi sind nicht nur eine köstliche Beilage, sondern auch die Hauptattraktion eines jeden Gerichts. Diese Version kombiniert sie mit frischem Spinat und Pilzen für einen unverwechselbaren Geschmack.

Die perfekte Kombination

Gnocchi mit Pfanne ist ein Gericht, das durch seine einfache Zubereitung und die wohlschmeckenden Zutaten besticht. Die zarten Gnocchi aus Kartoffelteig nehmen die Aromen der frischen Zutaten wunderbar auf. In Kombination mit dem würzigen Spinat und den aromatischen Champignons entsteht ein harmonisches Geschmackserlebnis. Dieses Gericht eignet sich ideal für eine schnelle Abendmahlzeit, die sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugt.

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist die Vielseitigkeit. Sie können die Gnocchi-Pfanne nach Belieben abwandeln, indem Sie zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzufügen. Auch verschiedene Käsesorten lassen sich wunderbar integrieren, um die Sauce noch cremiger zu gestalten. Dadurch wird jedes Mal ein neues Geschmackserlebnis geboten.

Gesunde Ernährung

Die Kombination aus Spinat und Champignons macht dieses Gericht nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich. Spinat ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Eisen, und trägt zur Stärkung des Immunsystems bei. Zudem ist er kalorienarm, was ihn zu einer hervorragenden Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht.

Champignons hingegen sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und Antioxidantien. Sie unterstützen die Gesundheit des Herz-Kreislaufsystems und fördern dabei eine gute Verdauung. Indem Sie diese gesunden Zutaten in Ihre Gnocchi-Pfanne integrieren, genießen Sie nicht nur ein schmackhaftes Gericht, sondern tun Ihrem Körper auch etwas Gutes.

Perfekt für jede Gelegenheit

Dieses Gnocchi-Rezept ist perfekt für jede Gelegenheit, sei es ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein geselliges Dinner mit Freunden und Familie. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten, was es zu einer idealen Wahl für geschäftige Wochentage macht. Dennoch bleibt das Gericht festlich genug, um auch bei besonderen Anlässen serviert zu werden.

Eine ansprechende Präsentation ist ebenfalls einfach. Garnieren Sie die Gnocchi mit frisch geriebenem Parmesan und einem Hauch von frischem Pfeffer, um Farbe und Geschmack zu intensivieren. Servieren Sie dazu einen leichten Salat, um das Gericht zu vervollständigen, und Sie haben eine Mahlzeit, die sowohl geschmacklich als auch visuell beeindruckt.

Zutaten

Für die Gnocchi Pfanne

  • 500 g Gnocchi
  • 200 g frischer Spinat
  • 250 g Champignons
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 ml Sahne
  • 100 g Parmesan
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Diese Zutaten sorgen für eine perfekte Kombination aus Geschmack und Qualität.

Zubereitung

Gnocchi kochen

Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und geben Sie die Gnocchi hinein. Kochen Sie sie, bis sie an die Oberfläche steigen, und lassen Sie sie dann abtropfen.

Pilze und Spinat anbraten

Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne, fügen Sie den fein gehackten Knoblauch und die in Scheiben geschnittenen Champignons hinzu. Braten Sie sie an, bis sie goldbraun sind. Fügen Sie dann den Spinat hinzu und lassen Sie ihn zusammenfallen.

Sahnesauce zubereiten

Gießen Sie die Sahne in die Pfanne, fügen Sie den Parmesan hinzu und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Lassen Sie die Sauce einige Minuten köcheln.

Gnocchi hinzufügen

Fügen Sie die gekochten Gnocchi zur Sauce hinzu und vermengen Sie alles gut, sodass die Gnocchi von der sahnigen Sauce umhüllt sind.

Servieren

Servieren Sie die Gnocchi heiß, garnieren Sie nach Belieben mit geriebenem Parmesan und genießen Sie das Gericht!

Ein einfaches und leckeres Gericht, das in kurzer Zeit zubereitet ist!

Ähnliche Rezepte

Wenn Sie von Gnocchi begeistert sind, könnte Ihnen auch eine Gnocchi-Pfanne mit Tomaten und Basilikum gefallen. Diese Variante bringt eine frische, mediterrane Note in Ihr Gericht und lässt sich ebenso schnell zubereiten. Alternativ können Sie auch Gnocchi mit Kürbis und Salbei ausprobieren. Diese herbstliche Kombination ist perfekt für kühlere Tage und sorgt für eine angenehme Wärme.

Ein weiteres Rezept, das sich ideal für die schnellen Mahlzeiten eignet, sind gefüllte Gnocchi mit Ricotta und Spinat. Kombinieren Sie die Gnocchi mit einer leichten Tomatensauce, um ein ebenso schmackhaftes Gericht zu kreieren, das garantiert schnell auf dem Tisch steht.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, dass das Salzwasser, in dem Sie die Gnocchi kochen, gut gesalzen ist. Dies sorgt dafür, dass die Gnocchi Geschmack aufnehmen und beim Kochen nicht zusammenkleben. Verwenden Sie auch frische Zutaten, um das maximum an Aroma aus diesen Kostbarkeiten herauszuholen.

Eine weitere wichtige Zutat ist die Sahne. Wählen Sie eine hochwertige Sahne, um eine besonders cremige Sauce zu erhalten. Sie können alternativ auch eine pflanzliche Sahne verwenden, um das Gericht vegan zu gestalten, wobei der Geschmack leicht variieren wird, aber ebenfalls köstlich sein kann.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich frische Gnocchi verwenden?

Ja, frische Gnocchi sind ideal für dieses Rezept und kochen noch schneller.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.

Gnocchi mit Pfanne Mit Spinat & Pilzen

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Gnocchi mit Pfanne, verfeinert mit frischem Spinat und aromatischen Pilzen. Dieses Gericht vereint die zarten Gnocchi mit gesunden Zutaten und ist perfekt für eine schnelle und leckere Mahlzeit unter der Woche. Die Kombination aus sahniger Sauce und knackigem Gemüse sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das Sie nicht verpassen sollten. Ideal für alle Gnocchi-Liebhaber und Vegetarier!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Tomas

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Gnocchi Pfanne

  1. 500 g Gnocchi
  2. 200 g frischer Spinat
  3. 250 g Champignons
  4. 2 Knoblauchzehen
  5. 200 ml Sahne
  6. 100 g Parmesan
  7. Olivenöl
  8. Salz
  9. Pfeffer

Anweisungen

Schritt 01

Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und geben Sie die Gnocchi hinein. Kochen Sie sie, bis sie an die Oberfläche steigen, und lassen Sie sie dann abtropfen.

Schritt 02

Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne, fügen Sie den fein gehackten Knoblauch und die in Scheiben geschnittenen Champignons hinzu. Braten Sie sie an, bis sie goldbraun sind. Fügen Sie dann den Spinat hinzu und lassen Sie ihn zusammenfallen.

Schritt 03

Gießen Sie die Sahne in die Pfanne, fügen Sie den Parmesan hinzu und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Lassen Sie die Sauce einige Minuten köcheln.

Schritt 04

Fügen Sie die gekochten Gnocchi zur Sauce hinzu und vermengen Sie alles gut, sodass die Gnocchi von der sahnigen Sauce umhüllt sind.

Schritt 05

Servieren Sie die Gnocchi heiß, garnieren Sie nach Belieben mit geriebenem Parmesan und genießen Sie das Gericht!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450 kcal
  • Protein: 12 g
  • Fett: 20 g
  • Kohlenhydrate: 60 g