Leckere Streuselplätzchen mit Marmeladenfüllung
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Genießen Sie diese himmlischen Streuselplätzchen, die mit einer süßen Marmeladenfüllung verfeinert sind. Diese knusprigen Leckerbissen sind einfach zuzubereiten und perfekt für jede Kaffeepause oder als süßer Snack. Die Kombination aus butterigen Streuseln und fruchtiger Marmelade sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis, das Groß und Klein begeistert. Ideal zum Verschenken oder Genießen in geselliger Runde!
Die perfekte Kombination
Diese Streuselplätzchen kombinieren die zarte Konsistenz von butterweichen Streuseln mit einer fruchtigen Marmeladenfüllung. Jeder Biss entfaltet ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl den Gaumen erfreut als auch die Sinne anspricht. Diese Plätzchen sind nicht nur eine wunderbare Ergänzung zu einer Tasse Kaffee oder Tee, sondern auch ein Highlight bei festlichen Anlässen.
Die Auswahl der Marmelade ist hierbei entscheidend. Ob klassische Erdbeere, herbe Himbeere oder exotische Aprikose – jede Sorte bringt ihren eigenen Charakter in die Plätzchen ein. Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, um eine persönliche Note in Ihr Rezept zu bringen.
Ein Rezept für jede Gelegenheit
Die Streuselplätzchen sind wahre Alleskönner: Sie eignen sich hervorragend für Kaffeekränzchen, als süßer Snack für den Nachmittag oder auch als kleines Geschenk für Freunde und Familie. Verpacken Sie die Plätzchen hübsch in einer Dose oder einem Glas, um jemandem eine Freude zu machen.
Besonders in der Weihnachtszeit sind selbstgebackene Plätzchen ein beliebtes Geschenk. Die Streuselplätzchen können einfach und schnell zubereitet werden, sodass Sie genug Zeit haben, um auch andere Leckereien zu zaubern. Ihre Liebsten werden von der persönlichen Note begeistert sein.
Tipps für die Zubereitung
Achten Sie darauf, die Butter vor der Verarbeitung leicht weich zu machen. Dadurch lassen sich die Streusel besonders gut verarbeiten und ergeben eine krümelige Konsistenz. Nutzen Sie eine Rührschüssel, die groß genug ist, damit Sie alle Zutaten problemlos vermengen können.
Zum Backen der Plätzchen sollten Sie den Ofen vorher auf die richtige Temperatur vorheizen. Dies gewährleistet, dass die Plätzchen gleichmäßig garen und die Streusel eine schöne goldbraune Farbe annehmen. Lassen Sie die Plätzchen nach dem Backen gut abkühlen, damit sie beim Servieren nicht zerbröseln.
Zutaten
Für die Streusel:
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
Für die Füllung:
- 200 g Marmelade nach Wahl
Zubereitung
Streusel zubereiten
In einer Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Butter vermengen. Mit den Fingern zu einer krümeligen Masse verarbeiten. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
Plätzchen formen
Den Teig in kleine Portionen teilen. Aus jedem Portion einen kleinen Ball formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Eine Mulde in die Mitte drücken.
Füllung hinzufügen
Die Marmelade in die Mulden füllen. Die restlichen Streusel über die Plätzchen verteilen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Variationen der Füllung
Zusätzlich zur klassischen Marmelade können Sie auch andere Füllungen ausprobieren. Cremiger Frischkäse oder nussige Nougatcreme machen aus den Streuselplätzchen ganz besondere Delikatessen. Die Kombination von süß und herzhaft sorgt für aufregende Geschmackserlebnisse.
Für eine sommerliche Note können auch frische Früchte genutzt werden, die leicht püriert werden. Diese Variante bringt nicht nur Farbe ins Spiel, sondern sorgt auch für ein neues Geschmackserlebnis.
Aufbewahrung der Plätzchen
Gut verschlossen in einer Plätzchendose oder einem Glas halten sich die Streuselplätzchen mehrere Tage frisch. Achten Sie darauf, dass sie an einem trockenen Ort aufbewahrt werden, damit sie nicht weich werden und ihre knusprige Textur behalten.
Wenn Sie die Plätzchen länger aufbewahren möchten, können sie auch eingefroren werden. So haben Sie jederzeit einen süßen Snack zur Hand, den Sie einfach auftauen und genießen können.
Gesunde Alternativen
Für eine gesündere Variante der Streuselplätzchen können Sie Vollkornmehl oder eine glutenfreie Mehlalternative verwenden. Diese Optionen sind nicht nur gesünder, sondern sorgen auch für einen besonderen Geschmack und eine interessante Textur.
Zucker kann durch alternative Süßstoffe ersetzt werden, um eine kalorienreduzierte Version der Plätzchen zu kreieren. Dies ermöglicht es auch Menschen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen, diese köstlichen Kekse zu genießen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Marmelade variieren?
Ja, Sie können jede Marmelade verwenden, die Ihnen schmeckt. Himbeere, Aprikose oder Erdbeere sind beliebte Optionen.
→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?
Ja, die Plätzchen lassen sich hervorragend einfrieren. Einfach in einem luftdichten Behälter lagern.
Leckere Streuselplätzchen mit Marmeladenfüllung
Genießen Sie diese himmlischen Streuselplätzchen, die mit einer süßen Marmeladenfüllung verfeinert sind. Diese knusprigen Leckerbissen sind einfach zuzubereiten und perfekt für jede Kaffeepause oder als süßer Snack. Die Kombination aus butterigen Streuseln und fruchtiger Marmelade sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis, das Groß und Klein begeistert. Ideal zum Verschenken oder Genießen in geselliger Runde!
Erstellt von: Tomas
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 30 Plätzchen
Was Sie brauchen
Für die Streusel:
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
Für die Füllung:
- 200 g Marmelade nach Wahl
Anweisungen
In einer Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Butter vermengen. Mit den Fingern zu einer krümeligen Masse verarbeiten. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
Den Teig in kleine Portionen teilen. Aus jedem Portion einen kleinen Ball formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Eine Mulde in die Mitte drücken.
Die Marmelade in die Mulden füllen. Die restlichen Streusel über die Plätzchen verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Stück: 150 kcal