Griechischer Nudel-Auflauf mit Feta und Hackfleisch

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Dieser köstliche griechische Nudel-Auflauf ist der perfekte Mix aus herzhaftem Hackfleisch, cremigem Feta und aromatischen Gewürzen, der Ihre ganze Familie begeistern wird. Schnell zubereitet und ideal für ein Familienessen oder als Meal-Prep für die Woche, ist dieses Rezept ein absolutes Must-Try für Liebhaber der mediterranen Küche. Der Auflauf vereint zarte Nudeln und eine würzige Tomatensauce, die durch den Feta-Käse eine unverwechselbare Note erhält. Genießen Sie die Aromen Griechenlands direkt auf Ihrem Teller!

Tomas

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Tomas

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-20T14:27:30.328Z

Dieses Rezept stammt aus der reichen Tradition der griechischen Küche, die für ihre frischen Zutaten und intensiven Aromen bekannt ist.

Die perfekte Kombination von Aromen

Dieser griechische Nudel-Auflauf vereint verschiedene, harmonische Aromen, die für die mediterrane Küche typisch sind. Das Rinderhackfleisch liefert eine herzhafte Basis, während die gehackten Tomaten und die Gewürze dem Gericht die nötige Frische und Würze verleihen. Oregano und Paprika ergänzen sich perfekt und sorgen für ein geschmackliches Erlebnis, das jeden Bissen zu einem Genuss macht.

Der cremige Feta-Käse ist das i-Tüpfelchen dieses Auflaufs. Sein salziger und leicht säuerlicher Geschmack verleiht dem Gericht nicht nur eine besondere Note, sondern sorgt auch für eine köstliche Cremigkeit, die die anderen Zutaten harmonisch umschmeichelt. Kombiniert mit frischen Kräutern wie Basilikum wird dieser Auflauf zu einem echten Geschmackserlebnis.

Ein schnelles und einfaches Rezept

Dieser Auflauf lässt sich in kürzester Zeit zubereiten, was ihn ideal für hektische Wochentage macht. Die Zubereitung dauert nicht länger als eine halbe Stunde, und das Kochen der Nudeln und das Anbraten des Hackfleisches können parallel erfolgen. Dies spart Zeit und ermöglicht es, das Essen für die gesamte Familie schnell auf den Tisch zu bringen.

Darüber hinaus ist dieses Gericht wunderbar für Meal-Prep geeignet. Sie können es im Voraus zubereiten und einfach im Kühlschrank aufbewahren. Nach ein paar Tagen im Kühlschrank schmeckt der Auflauf sogar noch besser, da sich die Aromen perfekt entfalten können. Einfach im Ofen aufwärmen und schon haben Sie ein köstliches Familienessen.

Variationen und Tipps

Dieser Nudel-Auflauf ist äußerst flexibel und kann leicht an persönliche Vorlieben angepasst werden. Sie können das Rinderhackfleisch durch Hähnchenhack oder eine vegane Alternative ersetzen. Auch zusätzliches Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Spinat lässt sich problemlos integrieren, um den Auflauf noch gesünder zu gestalten.

Eine weitere Möglichkeit, das Gericht aufzupeppen, ist das Hinzufügen von Gewürzen. Experimentieren Sie mit Thymian, Kreuzkümmel oder sogar einer Prise Chili, um dem Auflauf eine schärfere Note zu verleihen. So wird jedes Mal, wenn Sie dieses Rezept zubereiten, ein neues Geschmackserlebnis geboten.

Zutaten

Für den Auflauf

  • 300 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli)
  • 400 g Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
  • 200 g Feta, zerbröckelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Paprika
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Basilikum zur Dekoration

Insgesamt ergibt das eine herzhaftes Gericht für die ganze Familie.

Zubereitung

Nudeln kochen

Die Nudeln nach Packungsanweisung in ausreichend Salzwasser al dente kochen und abgießen.

Hackfleisch anbraten

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, dann das Rinderhackfleisch hinzufügen und braten bis es durchgegart ist.

Sauce zubereiten

Die gehackten Tomaten, Oregano und Paprika zum Hackfleisch geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten köcheln lassen.

Alles vermengen

Die gekochten Nudeln und die Hälfte des Fetas unter die Hackfleischsauce mischen und in eine Auflaufform geben.

Backen

Den restlichen Feta über den Auflauf streuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 20 Minuten backen, bis der Feta goldbraun ist.

Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und mit frischem Basilikum dekorieren.

Nährwertinformationen

Dieser griechische Nudel-Auflauf ist nicht nur lecker, sondern bietet auch eine ausgewogene Kombination aus Proteinen, Kohlenhydraten und gesunden Fetten. Das Rinderhack liefert hochwertige Eiweiße, während die Nudeln eine gute Quelle für komplexe Kohlenhydrate darstellen. Zusammen ergeben sie ein sättigendes Gericht, das Ihnen die nötige Energie für den Tag geben kann.

Die Zugabe von Feta-Käse trägt zusätzlich zu einer ausreichenden Zufuhr von Calcium und anderen wichtigen Nährstoffen bei. Frisches Gemüse, wie zum Beispiel eine Beilage aus frischen Salaten, könnte die Nährstoffdichte des Gerichtes weiter erhöhen.

Serviervorschläge

Servieren Sie den Auflauf mit einem frischen griechischen Salat aus Gurken, Tomaten, Oliven und roten Zwiebeln, um seine mediterranen Aromen noch zu betonen. Ein Schuss Olivenöl und etwas Zitronensaft als Dressing sorgen für eine erfrischende Ergänzung.

Ein Glas trockener Rotwein oder ein spritziger Weißwein harmoniert hervorragend mit diesem herzhaften Gericht und rundet das kulinarische Erlebnis perfekt ab. Lassen Sie sich von der Aromenvielfalt der griechischen Küche inspirieren und genießen Sie dieses köstliche Menü mit Familie und Freunden.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Auflauf am Vortag zubereiten?

Ja, Sie können alle Schritte bis zum Backen am Vortag machen und dann am nächsten Tag backen.

→ Wie lange kann ich den Auflauf aufbewahren?

Im Kühlschrank hält der Auflauf bis zu 3 Tage.

Griechischer Nudel-Auflauf mit Feta und Hackfleisch

Dieser köstliche griechische Nudel-Auflauf ist der perfekte Mix aus herzhaftem Hackfleisch, cremigem Feta und aromatischen Gewürzen, der Ihre ganze Familie begeistern wird. Schnell zubereitet und ideal für ein Familienessen oder als Meal-Prep für die Woche, ist dieses Rezept ein absolutes Must-Try für Liebhaber der mediterranen Küche. Der Auflauf vereint zarte Nudeln und eine würzige Tomatensauce, die durch den Feta-Käse eine unverwechselbare Note erhält. Genießen Sie die Aromen Griechenlands direkt auf Ihrem Teller!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Tomas

Rezeptart: Internationale Küche

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Auflauf

  1. 300 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli)
  2. 400 g Rinderhackfleisch
  3. 1 Zwiebel, gewürfelt
  4. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  5. 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
  6. 200 g Feta, zerbröckelt
  7. 2 EL Olivenöl
  8. 1 TL Oregano
  9. 1 TL Paprika
  10. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  11. Frischer Basilikum zur Dekoration

Anweisungen

Schritt 01

Die Nudeln nach Packungsanweisung in ausreichend Salzwasser al dente kochen und abgießen.

Schritt 02

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, dann das Rinderhackfleisch hinzufügen und braten bis es durchgegart ist.

Schritt 03

Die gehackten Tomaten, Oregano und Paprika zum Hackfleisch geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 04

Die gekochten Nudeln und die Hälfte des Fetas unter die Hackfleischsauce mischen und in eine Auflaufform geben.

Schritt 05

Den restlichen Feta über den Auflauf streuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 20 Minuten backen, bis der Feta goldbraun ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 600 kcal
  • Protein: 30 g
  • Fett: 40 g
  • Kohlenhydrate: 50 g