Herzhafte Hühner-Kartoffelsuppe

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Genießen Sie diese köstliche herzhafte Hühner-Kartoffelsuppe, die ideal für kalte Tage ist. Mit zartem Hähnchen, frischen Kartoffeln und aromatischen Gewürzen gekocht, liefert dieses Rezept eine perfekte Balance aus Geschmack und Wohlfühlfaktor. Einfach zuzubereiten, ist diese Suppe ein Hit für die ganze Familie und ideal zum Vorkochen. Verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mit diesem nahrhaften und sättigenden Gericht, das sich hervorragend für Mittag- oder Abendessen eignet.

Tomas

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Tomas

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-11T17:20:34.371Z

Die Hühner-Kartoffelsuppe ist ein zeitloses Rezept, das in vielen Haushalten zubereitet wird. Es vereint Aromen, die zusammen eine herzliche und wärmende Mahlzeit ergeben. Perfekt für den Familienabend oder als Vorkost für die Woche.

Die perfekten Zutaten für Geschmack

Die Wahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den unverwechselbaren Geschmack dieser herzhafte Hühner-Kartoffelsuppe. Frische Kartoffeln und knackige Karotten sorgen für eine angenehme Textur und Nährstoffe, während zartes Hähnchenbrustfilet die Suppe reichhaltig und sättigend macht. Achten Sie darauf, qualitativ hochwertige Gemüsebrühe zu verwenden, um den vollen Geschmack dieser deftigen Suppe zu entfalten.

Knoblauch und Zwiebeln sind essentielle Aromageber in dieser Suppe. Sie verleihen nicht nur einen wunderbaren Duft, sondern tragen auch zur gesundheitlichen Wirkung bei. Diese Zutaten helfen, das Immunsystem zu stärken, besonders in der kalten Jahreszeit, wenn Erkältungen häufig sind.

Ein Kochvergnügen für die ganze Familie

Die Zubereitung dieser Suppe ist sowohl einfach als auch entspannt. Sie benötigen nur einige grundlegende Kochtechniken, um ein schmackhaftes Gericht zu zaubern. Das Anbraten von Zwiebeln und Knoblauch entwickelt ein wunderbares Aroma, das beim Kochen den Raum erfüllt und Vorfreude auf das Essen weckt.

Da die Suppe in einem einzigen Topf zubereitet wird, ist sie nicht nur schnell vorzubereiten, sondern auch leicht zu reinigen. Dies macht sie ideal für Familienabende oder Tage, an denen Sie wenig Zeit haben, aber dennoch eine gesunde und nahrhafte Mahlzeit möchten.

Tipps für Variationen und Aufbewahrung

Diese herzhafte Hühner-Kartoffelsuppe lässt sich wunderbar anpassen. Fügen Sie beispielsweise frisches Gemüse wie Brokkoli oder Spinat hinzu, um zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe zu integrieren. Auch Gewürze wie Paprika oder Chili können für eine schärfere Note sorgen. Experimentieren Sie mit den Zutaten, um die Suppe nach Ihrem Geschmack zu gestalten.

Falls Sie Reste haben, können Sie die Suppe in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahren. Sie lässt sich auch gut einfrieren, was sie zu einer idealen Option für Meal Prep macht. Einfach portionsweise in Behälter füllen, und beim nächsten Mal einfach aufwärmen.

Zutaten

Für die Suppe

  • 400g Hähnchenbrustfilet
  • 500g Kartoffeln
  • 2 Karotten
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1,5l Gemüsebrühe
  • 2 EL Öl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Die Zutaten können je nach Vorliebe variiert werden.

Zubereitung

Vorbereitung

Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, Kartoffeln und Karotten schälen und würfeln, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Anbraten

In einem großen Topf das Öl erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind.

Hähnchen und Gemüse hinzufügen

Hähnchenwürfel, Kartoffeln und Karotten in den Topf geben und kurz anbraten.

Brühe hinzufügen

Gemüsebrühe angießen und zum Kochen bringen. Festen Deckel auf den Topf setzen und 30 Minuten köcheln lassen.

Abschmecken und Servieren

Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Genießen Sie Ihre herzhafte Hühner-Kartoffelsuppe!

Gesundheitliche Vorteile

Diese Hühner-Kartoffelsuppe ist nicht nur köstlich, sondern auch äußerst gesund. Hähnchenfleisch ist reich an Proteinen und liefert essentielle Aminosäuren, die wichtig für den Körper sind. Kartoffeln sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen und für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen.

Zusätzlich enthalten Karotten Beta-Carotin, das für die Gesundheit der Augen wichtig ist. Zusammen ergeben diese Zutaten ein ausgewogenes Gericht, das nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch zur allgemeinen Gesundheit beiträgt.

Tipps für die perfekte Suppe

Um die Suppe besonders geschmackvoll zu machen, können Sie die Brühe selbst herstellen und dabei frische Kräuter und Gewürze hinzufügen. Dies intensiviert den Geschmack und gibt der Suppe eine persönliche Note. Wenn Sie Zeit sparen möchten, können Sie auch auf fertige Brühe zurückgreifen, achten Sie jedoch darauf, eine mit wenig Natrium zu wählen.

Das richtige Verhältnis von Flüssigkeit zu festen Zutaten ist entscheidend. Achten Sie darauf, die Brühe und das Gemüse nach Ihrem persönlichen Geschmack abzustimmen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Suppe im Voraus zubereiten?

Ja, die Suppe lässt sich wunderbar vorkochen und kann im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Wie kann ich die Suppe vegetarisch machen?

Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu und verwenden Sie Gemüsebrühe.

Herzhafte Hühner-Kartoffelsuppe

Genießen Sie diese köstliche herzhafte Hühner-Kartoffelsuppe, die ideal für kalte Tage ist. Mit zartem Hähnchen, frischen Kartoffeln und aromatischen Gewürzen gekocht, liefert dieses Rezept eine perfekte Balance aus Geschmack und Wohlfühlfaktor. Einfach zuzubereiten, ist diese Suppe ein Hit für die ganze Familie und ideal zum Vorkochen. Verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mit diesem nahrhaften und sättigenden Gericht, das sich hervorragend für Mittag- oder Abendessen eignet.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit40 Minuten
Gesamtzeit60 Minuten

Erstellt von: Tomas

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Suppe

  1. 400g Hähnchenbrustfilet
  2. 500g Kartoffeln
  3. 2 Karotten
  4. 1 Zwiebel
  5. 2 Knoblauchzehen
  6. 1,5l Gemüsebrühe
  7. 2 EL Öl
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, Kartoffeln und Karotten schälen und würfeln, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Schritt 02

In einem großen Topf das Öl erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind.

Schritt 03

Hähnchenwürfel, Kartoffeln und Karotten in den Topf geben und kurz anbraten.

Schritt 04

Gemüsebrühe angießen und zum Kochen bringen. Festen Deckel auf den Topf setzen und 30 Minuten köcheln lassen.

Schritt 05

Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Eiweiß: 25g
  • Kohlenhydrate: 45g
  • Fett: 10g