Hauchzartes Spritzgebäck

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die Kunst des Backens mit diesem Rezept für hauchzartes Spritzgebäck! Diese leckeren, buttrigen Kekse sind perfekt für jede Gelegenheit und überzeugen durch ihre zarte Textur und den delikaten Geschmack. Ideal zum Verschenken oder als süße Begleiter zu Ihrem Kaffee. Sie sind einfach zuzubereiten und lassen sich kreativ verzieren – ein Genuss für Groß und Klein!

Tomas

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Tomas

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-16T17:58:12.290Z

Spritzgebäck gehört zu den Klassikern der deutschen Weihnachtsbäckerei. Die Kombination aus Butter, Zucker und Mehl sorgt für einen unverwechselbaren Geschmack, der in jeder Saison genossen werden kann.

Die perfekte Konsistenz

Das Geheimnis des hauchzarten Spritzgebäcks liegt in der richtigen Konsistenz des Teigs. Achten Sie darauf, die Butter gut mit dem Puderzucker und dem Vanillezucker zu verrühren, bis eine leichte, luftige Creme entsteht. Diese Luftigkeit sorgt dafür, dass die Kekse beim Backen schön aufgehen und ihre zarte Textur erhalten bleibt.

Eine Prise Salz rundet den Geschmack ab und hebt die Süße der Kekse hervor. Dieser kleine, aber entscheidende Schritt sollte nicht vernachlässigt werden. Das richtige Verhältnis der Zutaten ist essenziell, um das berühmte, buttrige Aroma zu erreichen, das Betrachter und Genießer verzaubert.

Kreative Verzierungsmöglichkeiten

Spritzgebäck bietet eine wunderbare Grundlage für kreative Verzierungen. Nach dem Backen können die Kekse mit Zuckerguss, Schokoladenglasur oder bunten Streuseln verziert werden. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf! Die Farben und Formen können festliche Stimmung verbreiten und Ihre Spritzgebäck-Kreationen zu etwas Besonderem machen.

Für einen extra besonderen Touch können Sie Nüsse, Kokosraspeln oder getrocknete Früchte als Topping verwenden. Diese Zutaten geben nicht nur zusätzlichen Geschmack, sondern auch interessante Texturen, die das Gebäck noch ansprechender machen.

Ideale Anlässe für Spritzgebäck

Hauchzartes Spritzgebäck eignet sich hervorragend für verschiedene Anlässe. Sei es als feines Gebäck für die Kaffeetafel, als süße Überraschung zum Geburtstag oder als liebevolles Geschenk in der Weihnachtszeit. Die Vielseitigkeit dieser Kekse macht sie zu einem echten Favoriten unter Backliebhabern.

Auch bei Familienfeiern oder Festen sind sie eine beliebte Wahl. Ihre zarte Konsistenz und das buttrige Aroma begeistern Groß und Klein. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit diesen köstlichen Leckereien und genießen Sie die positiven Rückmeldungen!

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für Ihr Spritzgebäck:

Zutaten

  • 250 g Butter, weich
  • 125 g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 500 g Mehl
  • 1 Prise Salz

Diese Zutaten sorgen für die perfekte Konsistenz und den köstlichen Geschmack.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten für die Zubereitung:

Teig zubereiten

Die weiche Butter mit dem Puderzucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut verrühren. Mehl und Salz unterkneten, bis ein homogener Teig entsteht.

Spritzgebäck formen

Den Teig in eine Spritztüte füllen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech in Form von Ringen oder Buchstaben spritzen.

Backen

Das Spritzgebäck bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 12-15 Minuten goldbraun backen. Anschließend auskühlen lassen.

Genießen Sie Ihr frisch gebackenes Spritzgebäck mit einer Tasse Kaffee oder Tee!

Tipps zum Backen

Beim Backen des Spritzgebäcks ist es wichtig, den Ofen gut vorzuheizen. Dies sorgt dafür, dass die Kekse gleichmäßig und schnell aufgehen, wodurch sie ihre zarte Struktur behalten. Nutzen Sie ein Backthermometer, um die Temperatur genau im Auge zu behalten.

Zudem sollten die Kekse beim Backen nicht zu dicht auf das Blech gesetzt werden, da sie sich während des Backens ausdehnen. Genügend Platz zwischen den einzelnen Keksen gewährleistet, dass sie perfekt backen und nicht aneinanderkleben.

Lagerung und Haltbarkeit

Hauchzartes Spritzgebäck kann in einer luftdichten Dose gelagert werden, um seine Frische zu bewahren. An einem kühlen, trockenen Ort bleibt der Geschmack und die Textur der Kekse für mehrere Wochen erhalten. So können Sie sich auch später noch an diesen köstlichen Backwerken erfreuen.

Eine optimale Lagerung sorgt dafür, dass die Kekse ihre zarte Konsistenz nicht verlieren. Vermeiden Sie, die Kekse direkten Sonnenlicht oder Wärmequellen auszusetzen, da dies zu einer unerwünschten Veränderung führen kann.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Spritzgebäck einfrieren?

Ja, die Kekse lassen sich gut einfrieren und behalten ihren Geschmack.

Hauchzartes Spritzgebäck

Entdecken Sie die Kunst des Backens mit diesem Rezept für hauchzartes Spritzgebäck! Diese leckeren, buttrigen Kekse sind perfekt für jede Gelegenheit und überzeugen durch ihre zarte Textur und den delikaten Geschmack. Ideal zum Verschenken oder als süße Begleiter zu Ihrem Kaffee. Sie sind einfach zuzubereiten und lassen sich kreativ verzieren – ein Genuss für Groß und Klein!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Tomas

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 40 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250 g Butter, weich
  2. 125 g Puderzucker
  3. 1 Päckchen Vanillezucker
  4. 1 Ei
  5. 500 g Mehl
  6. 1 Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Die weiche Butter mit dem Puderzucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut verrühren. Mehl und Salz unterkneten, bis ein homogener Teig entsteht.

Schritt 02

Den Teig in eine Spritztüte füllen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech in Form von Ringen oder Buchstaben spritzen.

Schritt 03

Das Spritzgebäck bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 12-15 Minuten goldbraun backen. Anschließend auskühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Stück: 50 kcal