Schnelle Pasta mit Gemüse

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Genießen Sie diese schnelle Pasta mit Gemüse, die in nur 20 Minuten zubereitet ist! Perfekt für ein unkompliziertes Mittagessen mit der Familie, kombiniert dieses Rezept frische, gesunde Zutaten und aromatische Gewürze zu einem köstlichen Gericht, das alle begeistert. Ideal, um Ihren Familienmitglieder eine nahrhafte und schmackhafte Mahlzeit zu servieren, ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen.

Tomas

Erstellt von

Tomas

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-23T05:16:17.180Z

Diese schnelle Pasta mit Gemüse ist nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Wahl für hektische Tage.

Frische Zutaten für Ihr Gericht

Die Wahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack und die Qualität Ihrer Pasta mit Gemüse. Frisches Gemüse wie Zucchini, Paprika und Cherrytomaten sorgt nicht nur für eine bunte Optik, sondern auch für einen intensiven Geschmack. Achten Sie beim Einkauf auf saisonale Produkte, um die besten Aromen zu erhalten.

Durch den Einsatz von hochwertigen Zutaten, wie beispielsweise nativem Olivenöl, wird Ihr Gericht nicht nur schmackhafter, sondern auch gesünder. Olivenöl ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und Antioxidantien, was es zu einer hervorragenden Wahl für eine gesunde Küche macht.

Schnelle Zubereitung für den hektischen Alltag

In der heutigen Zeit ist es wichtig, schnelle und nahrhafte Mahlzeiten zu finden, die in den hektischen Alltag passen. Mit nur 20 Minuten Zubereitungszeit ist diese schnelle Pasta eine ideale Lösung für ein spontanes Mittagessen oder ein einfaches Abendessen. Sie müssen kein Gourmetkoch sein, um ein köstliches Gericht auf den Tisch zu bringen.

Die Kombination aus Gemüse und Pasta eignet sich hervorragend für eine Mahlzeit unter der Woche, sodass Sie mehr Zeit mit Ihrer Familie verbringen können, anstatt stundenlang in der Küche zu stehen. Das Rezept ist auch vielseitig und kann leicht angepasst werden, um verschiedene Gemüsesorten oder Gewürze zu integrieren.

Gesunde Ernährung ohne Kompromisse

Dieses Gericht bietet nicht nur eine schnelle Zubereitung, sondern auch eine gesunde Möglichkeit, Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren. Die leichten und frischen Zutaten sorgen dafür, dass Sie eine nahrhafte Mahlzeit genießen, die Ihnen Energie für den Rest des Tages gibt. Wenn Sie auf Ihre Ernährung achten, ist dieses Rezept eine hervorragende Wahl.

Zusätzlich können Sie das Rezept anpassen, um verschiedene Proteinquellen wie Hähnchen, Garnelen oder sogar Tofu hinzuzufügen. Dies steigert nicht nur den Nährstoffgehalt des Gerichts, sondern macht es auch noch abwechslungsreicher und interessanter.

Zutaten

Für die Pasta

  • 300 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Penne)
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 200 g Cherrytomaten, halbiert
  • 1 kleine Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Basilikumblätter zur Garnitur

Servieren Sie die Pasta heiß und genießen Sie sie mit frisch geriebenem Parmesan.

Zubereitung

Pasta kochen

Kochen Sie die Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente.

Gemüse anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu. Sautieren Sie, bis die Zwiebel weich ist.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die Zucchini, Paprika und Cherrytomaten zur Pfanne hinzu und braten Sie alles für weitere 5 Minuten an. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Pasta vermengen

Die gekochte Pasta abgießen und mit dem Gemüse in der Pfanne vermengen. Gut umrühren und eventuell noch etwas Olivenöl hinzufügen.

Anrichten

Auf Tellern anrichten und mit frischen Basilikumblättern garnieren.

Guten Appetit!

Tipps für die perfekte Pasta

Um die perfekte Pasta zu kochen, ist es wichtig, sie in reichlich gesalzenem Wasser zu garen. Dies trägt dazu bei, den Geschmack der Pasta zu intensivieren. Achten Sie darauf, die Nudeln al dente zu kochen, damit sie beim Mischen mit der Sauce nicht zerfallen und die richtige Textur behalten.

Ein weiterer Tipp ist, etwas von dem Kochwasser aufzuheben, bevor Sie die Pasta abgießen. Dieses stärkehaltige Wasser kann später helfen, die Sauce zu binden und eine cremigere Konsistenz zu erzielen.

Variationen und Anpassungen

Sie können dieses Rezept nach Belieben anpassen, indem Sie verschiedene Gemüsesorten hinzufügen oder ersetzen. Brokkoli, Karotten oder Spinat sind hervorragende Alternativen, die auch in dieser Pasta köstlich zur Geltung kommen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihr persönliches Lieblingsgericht zu kreieren.

Falls Sie es etwas schärfer mögen, können Sie auch mit Gewürzen wie Chili oder Pfeffer experimentieren. Ein Spritzer Zitronensaft kurz vor dem Servieren verleiht dem Gericht eine frische Note und hebt die Aromen zusätzlich hervor.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich anderes Gemüse verwenden?

Ja, jedes Gemüse, das Sie mögen oder zur Hand haben, kann verwendet werden.

→ Wie kann ich die Pasta vegan machen?

Verwenden Sie pflanzliches Olivenöl und lassen Sie den Parmesan weg oder ersetzen Sie ihn durch einen veganen Käse.

Schnelle Pasta mit Gemüse

Genießen Sie diese schnelle Pasta mit Gemüse, die in nur 20 Minuten zubereitet ist! Perfekt für ein unkompliziertes Mittagessen mit der Familie, kombiniert dieses Rezept frische, gesunde Zutaten und aromatische Gewürze zu einem köstlichen Gericht, das alle begeistert. Ideal, um Ihren Familienmitglieder eine nahrhafte und schmackhafte Mahlzeit zu servieren, ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten

Erstellt von: Tomas

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Pasta

  1. 300 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Penne)
  2. 1 Zucchini, gewürfelt
  3. 1 Paprika, gewürfelt
  4. 200 g Cherrytomaten, halbiert
  5. 1 kleine Zwiebel, gehackt
  6. 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  7. 2 EL Olivenöl
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Frische Basilikumblätter zur Garnitur

Anweisungen

Schritt 01

Kochen Sie die Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente.

Schritt 02

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu. Sautieren Sie, bis die Zwiebel weich ist.

Schritt 03

Fügen Sie die Zucchini, Paprika und Cherrytomaten zur Pfanne hinzu und braten Sie alles für weitere 5 Minuten an. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 04

Die gekochte Pasta abgießen und mit dem Gemüse in der Pfanne vermengen. Gut umrühren und eventuell noch etwas Olivenöl hinzufügen.

Schritt 05

Auf Tellern anrichten und mit frischen Basilikumblättern garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450 kcal
  • Protein: 12 g
  • Kohlenhydrate: 70 g
  • Fett: 15 g