Kein Kleben Keine Kühlzeit Plätzchenteig

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Zaubern Sie mit diesem einfachen Rezept für keinen Kleben, keinen Kühlzeit Plätzchenteig köstliche Plätzchen in kürzester Zeit. Dieser vielseitige Teig eignet sich perfekt für Ihre Lieblingsrezepte, ob klassisch oder kreativ. Ideal für schnelle Backprojekte, ist dieser Teig eine großartige Grundlage für Weihnachten, Feiertage oder einfach nur als süße Leckerei zwischendurch. Genießen Sie den gesamten Backprozess ohne Aufwand und lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf beim Dekorieren und Gestalten Ihrer Plätzchen!

Tomas

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Tomas

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T15:28:10.092Z

Dieser Plätzchenteig ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch extrem vielseitig. Er lässt sich nach Belieben aromatisieren und dekorieren. Perfekt für spontane Backaktionen!

Ein einfacher Teig für alle Gelegenheiten

Der Kein Kleben, keine Kühlzeit Plätzchenteig ist der perfekte Begleiter für all Ihre Backabenteuer. Ob für ein spontanes Plätzchen statt nach einem festlichen Anlass, dieser Teig lässt sich im Handumdrehen zubereiten. Aufgrund seiner Flexibilität können Sie ihn für verschiedene Plätzchen-Varianten verwenden, von klassischen Butterplätzchen bis hin zu kreativen, mit Schokolade oder Nüssen verfeinerten Keksen.

Durch die Verwendung von zimmerwarmer Butter wird der Teig besonders geschmeidig und lässt sich problemlos ausrollen. Damit perfekte Plätzchen entstehen, ist eine präzise Verarbeitung wichtig. Achten Sie darauf, die Zutaten nicht zu überarbeiten, um eine zarte Textur zu erhalten. Dieser Teig ist nicht nur für Anfänger geeignet, sondern auch für erfahrene Bäcker eine zeitsparende Lösung.

Vielseitigkeit und Kreativität

Ein großer Vorteil dieses Plätzchenteigs ist seine Vielseitigkeit. Er kann mit verschiedenen Aromen angereichert werden. Probieren Sie doch einmal, zusätzlich zu Vanille, andere Aromen wie Mandeln oder Zitrone einzufügen. So verleihen Sie Ihren Plätzchen eine persönliche Note und können sie an verschiedene Anlässe anpassen.

Darüber hinaus bietet der Teig hervorragende Möglichkeiten für Dekorationen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und verwenden Sie Zuckerguss, Schokolade oder bunte Streusel, um Ihre Plätzchen zu verzieren. Dies macht den Prozess nicht nur noch lustiger, sondern sorgt auch für tolle Ergebnisse, die die ganze Familie begeistern werden.

Ein köstliches Erlebnis für die ganze Familie

Das Backen mit Kindern kann eine wunderbare Möglichkeit sein, Zeit miteinander zu verbringen und gleichzeitig die Liebe zur Backkunst zu wecken. Die einfache Zubereitung dieses Plätzchenteigs macht es zu einem idealen Projekt für die ganze Familie. Lassen Sie die Kleinen beim Ausstechen der Plätzchen helfen und fördern Sie ihre Kreativität bei der Dekoration.

Backen zusammen schafft nicht nur wertvolle gemeinsame Erinnerungen, sondern fördert auch die Feinmotorik und die grundlegenden Kochkenntnisse. Die Freude, die frisch gebackenen Plätzchen zu genießen, wird die Mühen schnell vergessen machen. Lassen Sie also die Backelemente bereitstehen und starten Sie Ihr kulinarisches Abenteuer!

Zutaten

Zutaten für den Plätzchenteig

  • 250 g Mehl
  • 125 g Zucker
  • 125 g Butter, zimmerwarm
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • Backpulver (optional)

Variieren Sie die Zutaten nach Geschmack und Fügen Sie Nüsse, Schokolade oder Gewürze hinzu!

Zubereitung

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanillezucker hinzufügen und gut vermischen. Dann nach und nach das Mehl, Salz und gegebenenfalls Backpulver einarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht.

Plätzchen formen

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 10-15 Minuten goldbraun backen. Danach abkühlen lassen.

Die Plätzchen können nach Belieben dekoriert werden!

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Um die frisch gebackenen Plätzchen optimal zu lagern, sollten Sie diese in einer gut schließenden Keksdose aufbewahren. So bleiben sie knusprig und frisch für mehrere Tage. Wenn Sie verschiedene Sorten gebacken haben, können Sie diese auch gut aufeinander stapeln, sofern sie richtig getrennt sind, um ein Verklumpen zu vermeiden.

Falls Sie einen größeren Vorrat herstellen möchten, können Sie den ungebackenen Teig auch einfrieren. Wickeln Sie ihn dazu eng in Frischhaltefolie und verwenden Sie ihn innerhalb von 3 Monaten. So haben Sie jederzeit einen bereitstehenden Plätzchenteig zur Hand, wenn sich der Gelüster nach etwas Süßem meldet.

Tipps für perfekte Plätzchen

Ein wichtiger Tipp für beste Ergebnisse ist, darauf zu achten, dass Ihre Zutaten Zimmertemperatur haben. Butter und Eier sollten nicht direkt aus dem Kühlschrank kommen, da dies die Verarbeitung des Teigs erschwert und zu einer ungleichmäßigen Konsistenz führen kann. Planen Sie also, entsprechende Vorbereitungen zu treffen, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.

Außerdem kann das Abkühlen der Plätzchen nach dem Backen einen großen Unterschied machen. Lassen Sie die Plätzchen auf einem Kuchengitter auskühlen, damit sie nicht am Blech festkleben oder durch die restliche Wärme weiter garen. So bleiben sie zart und genießen Sie die perfekte Textur in jedem Bissen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Teig einfrieren?

Ja, der Teig kann vor dem Ausstechen gut eingefroren werden.

→ Welche Variationen kann ich ausprobieren?

Sie können Schokoladenstückchen, Nüsse oder Gewürze wie Zimt hinzufügen.

Kein Kleben Keine Kühlzeit Plätzchenteig

Zaubern Sie mit diesem einfachen Rezept für keinen Kleben, keinen Kühlzeit Plätzchenteig köstliche Plätzchen in kürzester Zeit. Dieser vielseitige Teig eignet sich perfekt für Ihre Lieblingsrezepte, ob klassisch oder kreativ. Ideal für schnelle Backprojekte, ist dieser Teig eine großartige Grundlage für Weihnachten, Feiertage oder einfach nur als süße Leckerei zwischendurch. Genießen Sie den gesamten Backprozess ohne Aufwand und lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf beim Dekorieren und Gestalten Ihrer Plätzchen!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Tomas

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Plätzchen

Was Sie brauchen

Zutaten für den Plätzchenteig

  1. 250 g Mehl
  2. 125 g Zucker
  3. 125 g Butter, zimmerwarm
  4. 1 Ei
  5. 1 TL Vanillezucker
  6. 1 Prise Salz
  7. Backpulver (optional)

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanillezucker hinzufügen und gut vermischen. Dann nach und nach das Mehl, Salz und gegebenenfalls Backpulver einarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 02

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Schritt 03

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 10-15 Minuten goldbraun backen. Danach abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150
  • Fett: 7 g
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Eiweiß: 2 g