Perfekte Marmeladen-Küsschen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie mit diesem Rezept für Perfekte Marmeladen-Küsschen kleine, feine Plätzchen, die mit einer köstlichen Marmelade gefüllt und mit Puderzucker bestäubt sind. Diese zarten Kekse sind nicht nur ein Blickfang auf jedem Plätzchenteller, sondern auch ein himmlischer Genuss, der die Herzen aller Naschkatzen höher schlagen lässt. Ideal für die Weihnachtszeit oder als liebevolles Geschenk!
Die perfekte Kombination von Geschmack und Textur
Perfekte Marmeladen-Küsschen vereinen die himmlische Süße von Marmelade mit dem zarten Biss eines Kekses. Wenn der Keks goldgelb aus dem Ofen kommt, entfaltet er einen verlockenden Duft, der sofort die Vorfreude auf das Naschen weckt. Die Kombination aus der knusprigen Außenschicht und der fruchtigen, geschmeidigen Füllung sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das jeder genießt. Diese Plätzchen sind nicht nur für die Weihnachtszeit perfekt, sondern das ganze Jahr über ein süßer Genuss.
Die Schichtung von sanfter Butter und feinstem Puderzucker im Teig gibt den Marmeladen-Küsschen eine exquisite Textur, während die Marmelade in der Mitte für den ultimativen Fruchtkick sorgt. Diese Plätzchen sind ein wahres Meisterwerk der Backkunst, das sowohl Anfänger als auch erfahrene Bäcker begeistert.
Perfekte für jede Gelegenheit
Egal, ob Sie eine festliche Kaffeetafel anrichten oder einfach nur die Familie mit einer süßen Überraschung verwöhnen möchten, diese Kekse sind stets die richtige Wahl. Mit ihrem nostalgischen Charme bringen die Marmeladen-Küsschen die richtige Portion Süße in jedes Event. Sie sind ein hervorragendes Mitbringsel für Einladungen und freundliche Gesten.
Diese Plätzchen eignen sich zudem hervorragend als Teil eines Plätzchentellers zur Adventszeit. Ihre ansprechende Optik, zusammen mit der Verfeinerung durch Puderzucker, macht sie zu einem wahren Hingucker. Zeigen Sie Ihre Backkünste, indem Sie diese köstlichen Kekse zusammen mit anderen süßen Leckereien anbieten.
Einfach zuzubereiten
Die Zubereitung der Marmeladen-Küsschen ist einfacher als Sie denken! Mit wenigen Grundzutaten und ein wenig Geduld können Sie diese köstlichen Plätzchen kreieren, die bei Groß und Klein beliebt sind. Der Prozess ist auch eine wundervolle Gelegenheit, um Zeit mit Ihren Liebsten in der Küche zu verbringen und gemeinsam zu backen.
Die Schritt-für-Schritt-Anleitung führt Sie durch die einzelnen Phasen der Teigzubereitung, des Ausstechens und des Backens. Selbst wenn Sie wenig Erfahrung im Backen haben, werden Sie diese Plätzchen ohne Probleme zaubern können. Genießen Sie die Vorfreude, die beim Backen entsteht, und das Glück, das jede Kostprobe mit sich bringt.
Zutaten
Zutaten für Perfekte Marmeladen-Küsschen
Keksteig
- 250 g Mehl
- 100 g Puderzucker
- 150 g Butter
- 1 Ei
- 1 TL Vanillezucker
- Eine Prise Salz
Füllung
- 200 g Marmelade (z.B. Himbeere oder Aprikose)
- Puderzucker zum Bestäuben
Die Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.
Zubereitung
Zubereitung
Teig zubereiten
Butter und Puderzucker in einer Schüssel cremig rühren. Ei und Vanillezucker hinzufügen und gut vermengen. Mehl und Salz dazugeben und schnell zu einem glatten Teig verkneten.
Ausstechen
Den Teig zwischen zwei Lagen Backpapier ausrollen und mit einem Ausstecher runde Plätzchen ausstechen. In der Mitte jedes Plätzchens ein kleines Loch ausstechen.
Backen
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 12-15 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
Füllen und Bestäuben
Die Plätzchen abkühlen lassen und dann mit Marmelade füllen. Schließlich mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Die Kekse können in einer Dose aufbewahrt werden.
Variationen und Tipps
Während die klassischen Marmeladen-Küsschen mit Himbeer- oder Aprikosenmarmelade zubereitet werden, können Sie auch andere Fruchtsorten wie Erdbeere oder Pflaume ausprobieren. Diese Variationen verleihen den Keksen einen ganz neuen Charakter und ermöglichen es Ihnen, Ihre eigenen Geschmacksvorlieben einzubringen. Experimentieren Sie gerne mit verschiedenen Marmeladen und entdecken Sie Ihre persönlichen Favoriten.
Ein zusätzlicher Tipp für besonders aromatische Plätzchen: Mischen Sie den Teig mit einer Prise Zimt oder geriebener Zitronenschale. Diese kleinen Anpassungen können den Geschmack auf ein ganz neues Niveau heben. Wenn Sie die Plätzchen noch feierlicher gestalten möchten, fügen Sie eine Prise Kakao zum Teig hinzu, um sie schokoladig zu machen.
Lagerung und Haltbarkeit
Die Marmeladen-Küsschen sind in einer gut verschlossenen Box mehrere Wochen haltbar. Lagern Sie die Kekse an einem kühlen, trockenen Ort, um ihre Frische und den vollen Geschmack zu bewahren. Da die Plätzchen die Marmelade in der Mitte enthalten, ist es wichtig, dass sie nicht in Kontakt mit Feuchtigkeit kommen, um ein Durchweichen zu vermeiden.
Wenn Sie die Kekse für besondere Anlässe aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die Plätzchen für den optimalen Schutz in Frischhaltefolie und legen Sie sie anschließend in einen luftdichten Behälter. So bleiben sie frisch und köstlich – perfekt, um sie rechtzeitig vor einem Festtag wieder herauszuholen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse einfrieren?
Ja, die Kekse lassen sich gut einfrieren. Achten Sie darauf, sie luftdicht zu verpacken.
→ Welche Marmelade kann ich verwenden?
Sie können jede marmelade verwenden, die Ihnen gefällt, z.B. Himbeere, Aprikose oder Erdbeere.
Perfekte Marmeladen-Küsschen
Entdecken Sie mit diesem Rezept für Perfekte Marmeladen-Küsschen kleine, feine Plätzchen, die mit einer köstlichen Marmelade gefüllt und mit Puderzucker bestäubt sind. Diese zarten Kekse sind nicht nur ein Blickfang auf jedem Plätzchenteller, sondern auch ein himmlischer Genuss, der die Herzen aller Naschkatzen höher schlagen lässt. Ideal für die Weihnachtszeit oder als liebevolles Geschenk!
Erstellt von: Tomas
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 40 Stück
Was Sie brauchen
Keksteig
- 250 g Mehl
- 100 g Puderzucker
- 150 g Butter
- 1 Ei
- 1 TL Vanillezucker
- Eine Prise Salz
Füllung
- 200 g Marmelade (z.B. Himbeere oder Aprikose)
- Puderzucker zum Bestäuben
Anweisungen
Butter und Puderzucker in einer Schüssel cremig rühren. Ei und Vanillezucker hinzufügen und gut vermengen. Mehl und Salz dazugeben und schnell zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig zwischen zwei Lagen Backpapier ausrollen und mit einem Ausstecher runde Plätzchen ausstechen. In der Mitte jedes Plätzchens ein kleines Loch ausstechen.
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 12-15 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
Die Plätzchen abkühlen lassen und dann mit Marmelade füllen. Schließlich mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 50 pro Keks
- Fett: 3 g
- Kohlenhydrate: 7 g
- Eiweiß: 1 g