Riesige Schokoladenkekse
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Genießen Sie mit diesem Rezept für riesige Schokoladenkekse ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Die Kekse sind außen knusprig und innen herrlich soft, gefüllt mit reichlich geschmolzener Schokolade, die jeden Biss zu einem absoluten Genuss macht. Perfekt für ein gemütliches Dessert oder als süßer Snack für die ganze Familie – diese Kekse machen jeden Anlass besonders. Lassen Sie sich von der Einfachheit und dem köstlichen Aroma verführen und backen Sie eine große Portion, denn diese Kekse sind einfach unwiderstehlich!
Diese riesigen Schokoladenkekse sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Augenschmaus. Sie sind die perfekte Ergänzung zu jedem Kaffee oder Tee und werden Ihre Gäste begeistern.
Die perfekte Kombination
Die riesigen Schokoladenkekse vereinen eine harmonische Mischung aus knusprigen und weichen Texturen. Außen sind sie perfekt goldbraun und bieten einen leckeren, knusprigen Biss, während das Innere weich und schmelzend ist. Diese Kontraste tragen nicht nur zur Zufriedenheit jeden Keksgenießers bei, sondern machen sie auch zu einer besonderen Delikatesse, die sowohl Kinder als auch Erwachsene anspricht.
Ein weiteres Highlight dieser Kekse sind die großzügigen Schokoladenstückchen, die beim Backen sanft schmelzen und für ein intensives Schokoladenerlebnis sorgen. Diese kleine Köstlichkeit wird in jedem Biss spürbar und macht die Kekse zu einem wahren Geschmackserlebnis. Ob zum Nachmittagskaffee oder als süßer Abschluss eines Dinners – diese Kekse bringen jeden Moment zum Strahlen.
Ein einfaches Rezept für jedermann
Die Zubereitung dieser Kekse ist so unkompliziert, dass selbst unerfahrene Bäcker schnell zu einem köstlichen Ergebnis kommen. Die Kombination von Butter, Zucker und Eiern bildet die ideale Basis, auf der die weiteren Zutaten harmonisch aufbauen. Dank dieser einfachen Schritte können Sie das Backen entspannt genießen und sich der Vorfreude auf die frisch gebackenen Kekse hingeben.
Darüber hinaus sind die Zutaten in diesem Rezept leicht erhältlich und oft in den meisten Küchen vorrätig. Von der Wahl der Schokoladenstückchen bis hin zu den verschiedenen Zuckersorten können Sie nach Ihrem Geschmack variieren. Ob Sie Zartbitter-, Vollmilch- oder sogar weiße Schokolade verwenden, die Möglichkeiten sind schier endlos, und Sie können Ihre perfekten Keksvariationen kreieren.
Toll für jede Gelegenheit
Egal, ob Sie eine große Feier planen oder einfach nur einen süßen Snack für sich selbst zubereiten möchten, diese riesigen Schokoladenkekse sind die perfekte Wahl. Sie sind ideal für Geburtstagsfeiern, gemütliche Zusammenkünfte oder einfach als Leckerbissen zwischendurch. Diese Kekse verleihen jedem Anlass eine besondere Note und bringen Freude in Ihr Zuhause.
Doch nicht nur bei Feiern sind sie ein Hit; auch als Geschenk von Herzen kommen sie wunderbar an. Verschenken Sie eine Tüte dieser köstlichen Kekse, um Freude zu verbreiten. Sie sind eine herzliche Geste und sagen mehr als Tausend Worte. Ihre weiche Textur und der reichhaltige Schokoladengeschmack werden jeden Empfänger begeistern.
Zutaten für Riesige Schokoladenkekse
Zutaten
- 250g Mehl
- 200g Zucker
- 100g brauner Zucker
- 150g Butter, weich
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 200g Schokoladenstückchen
Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen.
Zubereitung
Teig vorbereiten
In einer großen Schüssel Butter, Zucker und braunen Zucker cremig rühren. Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
Trockene Zutaten hinzufügen
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach in die Butter-Zucker-Mischung einrühren.
Schokoladenstückchen einrühren
Die Schokoladenstückchen unter den Teig heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
Kekse formen
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und ausreichend Platz zwischen den Keksen lassen.
Backen
Einen Backzeit von etwa 15 Minuten einplanen, bis die Ränder goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und kurz auskühlen lassen, bevor die Kekse auf ein Gitter gelegt werden.
Genießen Sie die frisch gebackenen Kekse warm aus dem Ofen!
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Um die Frische und den Geschmack Ihrer Schokoladenkekse zu erhalten, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie mehrere Tage lang weich und köstlich. Wenn Sie möchten, können Sie die Kekse auch einfrieren. Einmal eingepackt, halten sie sich bis zu drei Monate im Gefrierschrank. Lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur auftauen, bevor Sie sie genießen.
Ein weiterer Tipp für die Aufbewahrung: Fügen Sie eine Scheibe Brot in den Behälter hinzu, um die Feuchtigkeit zu erhöhen. Dies sorgt dafür, dass die Kekse schön weich bleiben. Dadurch sind sie immer bereit für einen schnellen Snack oder ein süßes Dessert.
Variationen des Rezepts
Das Grundrezept für diese riesigen Schokoladenkekse lässt sich hervorragend abwandeln. Fügen Sie zum Beispiel Nüsse, wie Walnüsse oder Mandeln, hinzu, um eine zusätzliche Textur und einen wunderbaren Geschmack zu erhalten. Trockenfrüchte, wie Cranberries oder Rosinen, können ebenfalls eine interessante Note hinzufügen und sorgen für ein fruchtiges Aroma.
Für eine besondere Note können Sie aromatische Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss verwenden. Diese verleihen den Keksen ein warmes, einladendes Aroma, das besonders in der kühleren Jahreszeit geschätzt wird. So wird jedes Blech Keks etwas Einzigartiges und Individuelles.
Serviervorschläge
Servieren Sie die riesigen Schokoladenkekse warm, direkt nach dem Backen, mit einer Kugel Eis für ein himmlisches Dessert. Vanilleeis passt hervorragend zu den schokoladigen Keksen, aber auch andere Sorten wie Karamell oder Pekannusseis können eine köstliche Ergänzung sein und die Aromen wunderbar abrunden.
Für eine zusätzliche Verfeinerung können Sie die Kekse mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Schokoladensauce garnieren. Dieser extra Schliff verwandelt die Kekse in einen echten Hingucker und sorgt dafür, dass sie auch auf dem Desserttisch eine tolle Figur machen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse einfrieren?
Ja, die Kekse lassen sich gut einfrieren. Stellen Sie sicher, dass sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
→ Kann ich die Butter durch Margarine ersetzen?
Ja, Margarine kann als Ersatz verwendet werden, obwohl es den Geschmack leicht verändern kann.
Riesige Schokoladenkekse
Genießen Sie mit diesem Rezept für riesige Schokoladenkekse ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Die Kekse sind außen knusprig und innen herrlich soft, gefüllt mit reichlich geschmolzener Schokolade, die jeden Biss zu einem absoluten Genuss macht. Perfekt für ein gemütliches Dessert oder als süßer Snack für die ganze Familie – diese Kekse machen jeden Anlass besonders. Lassen Sie sich von der Einfachheit und dem köstlichen Aroma verführen und backen Sie eine große Portion, denn diese Kekse sind einfach unwiderstehlich!
Erstellt von: Tomas
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 große Kekse
Was Sie brauchen
Zutaten
- 250g Mehl
- 200g Zucker
- 100g brauner Zucker
- 150g Butter, weich
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 200g Schokoladenstückchen
Anweisungen
In einer großen Schüssel Butter, Zucker und braunen Zucker cremig rühren. Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach in die Butter-Zucker-Mischung einrühren.
Die Schokoladenstückchen unter den Teig heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und ausreichend Platz zwischen den Keksen lassen.
Einen Backzeit von etwa 15 Minuten einplanen, bis die Ränder goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und kurz auskühlen lassen, bevor die Kekse auf ein Gitter gelegt werden.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 12g
- Kohlenhydrate: 34g
- Eiweiß: 3g